為深入貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署，進一步強化我縣春節期間食品生產加工單位的安全監管力度，有效預防和遏制食品安全事故的發生，嚴厲打擊食品生產領域的違法違規行為，確保人民群眾的飲食安全，度過一個歡樂祥和的春節，和平縣市場監督管理局結合“食品非法添加”、“三大行動”、“節前檢查”等專項工作要求，率隊開展了春節食品生產單位專項檢查行動。

　　一是重點檢查春節期間的應節食品和高風險食品，如酒類、肉制品等，包括生產環境衛生、設備設施、原料采購、人員管理、標簽標識、儲存運輸等方面。二是根據專項工作要求，督促食品生產單位落實主體責任，特別是酒類生產單位，嚴格核查工藝控制，禁止使用有毒有害原料和超范圍食品添加劑。三是對糕點類食品的生產重點區域冷卻間、包裝間等進行嚴格檢查，確保生產單位執行嚴格的原料查驗、生產過程控制、出廠檢驗制度。同時加強對即食食品的原料和添加劑問題檢查，嚴防濫用添加劑和虛假標注標簽信息等違法行為，排查風險隱患，確保食品生產安全。

　　此次專項行動以來，共出動執法人員23人次，檢查食品生產單位7家，暫未發現超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質等違法違規行為。