為推進全縣校園食品安全排查整治專項行動深入開展，強化春季校園食品安全檢查結果應用，切實守護校園食品安全。近期，和平縣市場監督管理局聯合縣教育局舉辦全縣校園食堂食品安全宣傳教育工作系列活動。縣市場監管局食品藥品安全總監及餐飲股相關工作人員、縣教育局黨組成員，主任督學、各基層市場監管所、全縣各級各類學校（幼兒園）校（園）長和食堂負責人以及學校餐飲承包企業負責人約300人參加。

　　在活動現場，全縣98家各級各類學校校長（園長）與食堂負責人、餐飲承包企業現場簽署了《廣東省校園食堂食品安全承諾書》（以下簡稱“承諾書”），并承諾嚴格遵守法律法規，切實履行食品安全校長（園長）第一責任人職責，自覺接受監督，讓師生吃得放心、讓家長安心。

　　會議上，縣市場監管局重點強調“食品安全無小事”這一重要理念，各級各部門一是要提高政治站位，進一步提升加強校園食品安全工作思想認識；二是加強監督管理，進一步落實校園食品安全工作各方責任；三是落實真抓真管，進一步加大違法違規行為查處力度；四是強化應急處置，進一步規范校園食品安全應急處置工作。隨后縣教育局表示，各級學校及食堂負責人要以嚴、細、實的措施抓好食品管理工作，一是統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性；二是落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平；三是加強宣傳，強化監督，努力營造食品安全大環境。

　　活動現場還安排了“向先進看齊,以榜樣為范”為主題的食堂管理經驗交流活動?？h南園幼兒園作了食堂管理經驗交流發言，并分享了該園的食堂提升改造、供貨商遴選、色標管理、落實管理職責等方面的食品安全管理經驗，闡述了日管控、周排查、月調度等工作流程，發揮互聯網+明廚亮灶建設作用、突出強化智慧監管等實際做法和經營。

　　交流分享結束后，縣市場監管局進行“校園食品安全管理”主題培訓。此次培訓結合我縣校園食品安全實際，以在工作中檢查的發現問題為切入點，系統、科學地對學校食品安全的具體要求、食品安全操作規范等方面進行深入宣教。培訓課件圖文并茂、講解通俗易懂，既有理論指導、也有實案分析，給參會者上了一堂生動的校園食品安全保障課。各學校（幼兒園）均表示此次培訓課具有很強的指導性、專業性和實操性，有利于進一步掌握食堂日常管理知識，對落實食品安全主體責任、防范食品安全風險等具有重大意義。

　　此次活動緊湊流暢，取得良好效果。接下來，我縣校園食品安全排查整治專班將繼續深入推進學校食品安全隱患排查和整治，切實壓實學校食品安全主體責任，依法監管從嚴懲處違法違規行為，全力守護師生們“舌尖上”的安全。