和平縣市場監督管理局開展和平縣校園食品安全排查整治專項檢查行動
為確保我縣春季校園食品安全平穩有序,保證全縣師生放心用餐,近期,和平縣市場監管局聯合教育局、公安局、衛健局、人社局等部門成立聯合檢查組開展春季校園食品安全排查整治專項檢查行動。
檢查組結合和平縣“互聯網+”明廚亮灶智慧監管平臺,重點檢查“AI抓拍”隱患問題情況,包括對各校食堂“三防四查滅四害”設施設備配備的更新維護情況、后廚環境衛生情況以及食堂周邊區域有害生物防治情況進行集中查驗。檢查組強調各學校食堂要嚴格對照廣東省集中用餐單位病媒生物防治自查“六必須”標準,進一步加強校園食品安全管理,堅決遏止食堂出現四害泛濫現象。
檢查組還重點檢查了學校食品安全管理機構設置、風險防控制度、環境衛生、加工操作、人員培訓等方面的主體責任落實情況,重點查驗各學校是否嚴格落實索證索票和進貨查驗制度、過期變質和感官異常及來源不明的食品調味品等是否及時清理、基礎環境衛生情況、從業人員健康和衛生管理制度是否堅持落實到位等情況,對檢查發現的問題現場交由相關部門處理,同時加強部門聯動跟蹤確保整改到位。截至目前,檢查組已檢查學校食堂110家次、學校食堂經營承包經營企業7家次,建立了163個食品安全風險隱患問題清單,要求學校食堂限期整改,目前整改完成率已達94.2%。
下一步,和平縣校園食品安全排查整治專項行動工作專班將加大力度深入推進校園食品安全排查工作,組織開展“全覆蓋、跨鎮互查、專班督查”等檢查行動,確保對轄區內所有中小學(含幼兒園)、技工院校食堂、學校食堂承包經營企業、校外托管機構供餐場所檢查全覆蓋,堅決守護廣大師生“舌尖上的安全”。
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